Torta de Banana;

🔺Receita (I)

2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 ovos batidos
1 copo de leite
5 colheres (sopa) de margarina
10 bananas cortadas na horizontal.

Preparo;

Para a farofa, misture numa vasilha o trigo, o açúcar, e o fermento, reserve. Derreta a margarina, acrescente o leite e os ovos, mexa bem
Numa forma untada coloque uma camada de farofa e outra de bananas, e assim por diante.

Despeje o líquido por cima, sem mexer. Asse em forno morno até dourar


🔺Receita (II)- Rápida








Ingredientes:

Para a massa:

1 Xícara de Leite (240 Mililitros)
½ Xícara de óleo (120 Mililitros)
2 Xícaras de açúcar (320 Gramas)
3 Ovos
2 Xícaras de farinha
2 Colheres de sopa de fermento químico

Para o caramelo:

¾ Xícara de açúcar (120 Gramas)
½ Xícara de água quente
4 Bananas naninas ou maduras em rodelas
Margarina para untar

Prepare esta torta de banana rápida batendo os ovos, o óleo, o leite e o açúcar no liquidificador. Sem parar de bater acrescente a farinha aos poucos e continue batendo até virar um creme sem grumos. 

Por último junte o fermento, bata levemente e desligue. Para preparar o caramelo derreta o açúcar em uma panela e junte a água quente aos poucos enquanto mexe (irá espirrar). 

Espere até dissolver o açúcar completamente, deixe engrossar um pouco e despeje em uma forma untada com margarina e enfarinhada.

Cubra o caramelo com as bananas cortadas, cobrindo todo o fundo do tabuleiro. Despeje a massa reservada e leve a assar no forno preaquecido a 180ºC por 30-35 minutos.

*Faça o teste do palito para conferir o ponto da torta de banana.

Desenforme e sirva a sua torta de banana rápida que é uma delícia! Deixe um comentário e não hesite em conferir também como preparar estas sobremesas com banana:


🔺Receita (III)

Ingredientes da massa:

3 xic . farinha de trigo branca
1 e 1/2 xic. de açúcar refinado
3 ovos inteiros
1 colher s. de manteiga sem sal
1 colher s. de banha
1 colher de pó royal

Preparo;

Misture tudo deixe descasar para abrir a massa em uma forma de aro 25. Reserve um pouquinho da massa para cobrir a torta com tiras da própria massa.

Ingredientes do doce de bananas:

1 dúzia de bananas nanicas bem maduras e 24 colheres de açúcar refinado. Faça um doce tipo geleia com elas e reserve.

Ingredientes da cobertura:

2 gemas passadas na peneira, 4 colheres de açúcar, canela à gosto, 1 colher de manteiga na temperatura ambiente e 1 copo de vinho tinto suave ou seco.

Faça uma gemada com as gemas e o açúcar, incorpore a canela, a manteiga já bem derretida (pode-se dar uma leve amornada no micro-ondas), e o vinho. Junte tudo e reserve.

Montagem da torta:

Forre a assadeira com a massa e dê uma pré assada. Depois incorpore o doce de banana, por cima regue a gemada por toda a torta. Cubra com tiras da massa. 

Arrume bem as bordas acertando a massa com os próprios dedos. Passe gema de ovos por cima das tiras e leve para assar em forno médio pois a torta já foi pré assada.