Molho / Calda de Caramelo;

Molho De Caramelo;

Ingredientes:

2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de amido de milho
1 1/2 xícara de chá de creme de leite (o de lata não serve)
1 xícara de chá de açúcar mascavo
1/2 xícara de chá de açúcar refinado

Preparo:

Coloque numa panela a manteiga e derreta em fogo baixo. Acrescente a maisena e mexa até ficar liso.

Junte aos poucos o creme de leite e cozinhe mexendo constantemente até ficar liso. Adicione o açúcar mascavo e o refinado e mexa até desmanchar.