Frango ao Forno;

Ingredientes:

1 ½ kg de frango (sobre coxas)
3 cubos de caldo de galinha
1 xícara de chá de suco de laranja
1 colher de chá de molho de pimenta vermelha
1 cebola grande cortada em cubos
3 tomates grandes sem sementes cortados em cubos
1 colher de sopa de orégano

Preparo:

Misture o frango com o caldo de galinha, dissolvidos no suco de laranja quente e a pimenta. 

Deixe tomar gosto por 15 minutos. Coloque numa assadeira, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, por cerca de 30 minutos.

Misture a cebola, os tomates e o orégano com o caldo restante esfarelado. Espalhe sobre o frango e volte ao forno por mais 10 minutos.