Frango ao Alho;

🔺Receita (I)

Ingredientes:

1 colher (sopa) de manteiga;
2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra-virgem;
1 frango limpo e em pedaços ou 6 sobrecoxas (entre 900g e 1,4 kg) tire a pele do frango, deixando somente uns dois pedaços com a pele;
Pimenta do reino branca fresca moída a gosto;
1 colher rasa (sopa) de alecrim fresco;
1 colher rasa (chá) de farinha de trigo;
30 dentes de alho sem pele se forem pequenos, se for grande
colocar uns 20 e cortá-los ao meio;
1 xícara (chá) de vinho branco seco;
1 xícaras (chá) de caldo de galinha;
½ xícara (chá) de creme de leite fresco (opcional)

Preparo:

Tempere o frango com a pimenta, o alecrim e pulverize-os com a farinha, leve a geladeira por meia hora para pegar o gosto do alecrim.

Aqueça a manteiga e o óleo de oliva em uma frigideira funda e pesada e frite os dentes de alhos até dourar, tire-os da frigideira e reserve.
Com a frigideira ainda quente, frite o frango até dourar bem dos dois lados.

Adicione o vinho branco e deixe ferver uns 5 minutos para evaporar, acrescente em seguida o caldo de frango e então coloque os dentes de alho de volta na frigideira com o frango,

Depois de ferver, destampe a frigideira e ferva por mais 30 minutos.
Prove o sal e se quiser adicione o creme de leite fresco e ferva por mais uns minutinhos. Sirva o frango com arroz branco.Super fácil


🔺Receita (II)

Ingredientes;

50 g de manteiga
4 filés de peito de frango sem pele
2 colheres (chá) de alho granulado
1 colher (chá) de sal temperado ou sal com ervas
1 colher (chá) de cebola em pó granulada

Preparo;

Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione o frango e polvilhe com alho granulado, sal e a cebola em pó. Refogue a cerca de 10 a 15 minutos de cada lado ou até que o frango esteja cozido.


🔺Receita (III)

Ingredientes;

3 colheres (sopa) de azeite
5 filés de peito de frango sem pele e desossado, cortados em pequenos pedaços
2 dentes de alho
Suco de 1 / 2 limão
1 punhado de coentro fresco cortado
Sal e pimenta a gosto

Preparo;

Em uma frigideira, aqueça o azeite em fogo médio. Doure os pedaços de frango. Adicione o alho e continue a cozinhar até que o frango esteja bem corado. Acrescente o suco de limão e o coentro. 

Tempere com sal e pimenta. Quando tudo estiver bem quente, remova o alho. Sirva com arroz e legumes.