Frango com Wasabi;

Coxas de Frango com Purê Wasabi



Ingredientes:

4 coxas de frango desossadas
1 cebola
100 g de vagem
1 cenoura
1 colher de café de açúcar
1 xícara de chá de caldo de frango
3 colheres de sopa de shoyu
amido de milho
purê de batatas
wasabi a gosto
salsinha a gosto
óleo

Preparo:

Tempere o frango com sal e ponha para dourar. Junte a cebola, a cenoura e as vagens. Adicione o açúcar, junte o shoyu, o caldo de frango e deixe cozinhar.

Dissolva o amido em um pouco de água e junte ao molho para engrossar. Faça um purê de batatas e tempere com wasabi. Faça uma caminha com o purê e ponha o frango.