Ingredientes:
1/2 pão francês
2 dentes de alho
1 lata de atum sólido em óleo
2 ovos
farinha de rosca
1 colher de sopa de extrato de tomates
1/2 limão
sal
cúrcuma
óleo
Preparo:
Deixe de molho o pão em água. Esprema bem e misture com os outros ingredientes, amassando bem, juntando um pouco de farinha de rosca até ficar uma massa firme.
Faça as bolinhas do tamanho que preferir e frite. Na mesma frigideira, coloque o extrato de tomates, sal, limão e um pouco de água. Acrescente as bolinhas fritas e deixe ferver por 10 minutos.
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