Ingredientes:
700 g de alcatra em bifes
1 xícara de chá de óleo
5 batatas cortadas em rodelas
2 cebolas cortadas em rodelas
500 g de repolho cortado em pedaços grandes
1 caixa de molho de tomate
1 xícara de chá de azeitona verde picada
sal a gosto
pimenta do reino preta a gosto
salsinha picada gosto
2 xícaras de chá de água
Preparo:
Numa panela de pressão coloque camadas de óleo, bifes, batata, cebola, repolho, polpa de tomate e azeitona. Tempere com sal e pimenta. Repita as camadas até terminar todos os ingredientes e por último jogue a água.
Tampe a panela e deixe cozinhar por 15 minutos (após pegar pressão). Abra a panela, polvilhe a salsa e sirva acompanhado de arroz branco.
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