Ingredientes:
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de cerveja
1 colher de sopa de óleo
1 colher de chá de pimenta calabresa seca
1 ovo
sal a gosto
3 cebolas cortadas em rodelas médias
óleo a gosto
Preparo:
Misture a farinha, a cerveja, o óleo, a pimenta, o ovo e o sal, mexendo bem. Deixe descansar por cerca de 30 minutos. Desfaça as rodelas e coloque-as em água gelada por cerca de 10 minutos.
Escorra bem, mergulhe as rodelas na massa e frite-as no óleo quente até que doure. Disponha em papel absorvente. Sirva a seguir.
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