Anjos a cavalo / Anges à cheval
Servido como entrada
12 a 16 ostras
12 a 16 fatias de bacon defumado bem fininho
Pimenta do reino branca moída na hora
Limão galego ou siciliano
Preparo;
Envolva as ostras com o bacon, prenda com um palitinho e leve ao forno por 15 minutos. Para acompanhar: Brioches fatiados ou uma salada de rúcula ou Baby agrião.
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