Ingredientes:
1 cebola picada finamente
2 colheres de sopa de gengibre ralado
500 g de cenoura em rodelas
2 litros de água
4 tabletes de caldo de carne
1 xícara de chá de mel
Preparo:
Refogue a cebola com o gengibre, acrescente a cenoura e refogue, também. Acrescente a água e os cubos de caldo de carne, deixando no fogo até amolecer a cenoura.
Deixe esfriar um pouco e bata no liquidificador, voltando ao fogo e acrescentando 1 xícara de chá de mel. Deixe ferver. Sirva em seguida.
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