Salmão ao Lemmon Pepper;

Ingredientes:

1 filé inteiro de salmão
1 colher de sopa de lemmon pepper
1 colher de sobremesa de sal grosso
suco de 1 limão
4 colheres de sopa de azeite

Molho agridoce;

2 colheres de sopa de mostarda
1 colher de chá de mel
2 colheres de sopa de limão
1 colher de sopa de shoyo
1 colher de café de sal
2 colheres de sopa de cebolinha picada

Preparo:

Coloque o filé inteiro em uma assadeira, coloque papel alumínio por baixo para não grudar na assadeira, regue com o azeite, o suco de limão, o lemmon pepper e o sal grosso.

Leve ao forno médio por 30 minutos. Misture todos os ingredientes do molho e sirva por cima do peixe.