Receita de Baklava;

Ingredientes:

Calda de Açúcar:

2 xícaras de chá de água
4 xícaras de chá de açúcar refinado
1 colher de sopa de água de rosas
1 colher de sopa de água de flor de laranjeira
1 limão

Doce:

400 g de nozes moídas (tamanho de cabeça de palito de fosforo)
1 xícara de chá de açúcar refinado
3 colheres de sopa de água de flor de laranjeira
2 pacotes de massa folhada pronta
200 g de manteiga sem sal

Preparo:

Misture as nozes com o açúcar refinado e a água de flor de laranjeira.
Abra a massa folhada bem fininha e corte em retângulos.

Coloque em uma assadeira camadas de massa folhada pinceladas com manteiga derretida, entremeadas com a mistura de nozes. A última camada deve ser de massa.

Leve ao forno brando por 40 minutos. Retirar do forno e banhar com a calda de açúcar para doces árabes.

Calda de Açúcar:

Ferva a água e o açúcar refinado durante 5 minutos. Coloque a água de rosas, a de flor de laranjeira e o suco de limão. Ferva mais 2 minutos e retire do fogo.