Purê de Batata Doce com Ajowan;

Ingredientes:

1 kg de batata-doce
4 dentes de alho esmagados
20 gramas de manteiga amolecida
3 colheres de sopa de creme de leite
1 colher de sopa de sementes de Ajowan
Sal a gosto

Preparo:

Descascar e cozinhar as batatas em água salgada por 25 minutos. Então, reduza a um purê. Em uma frigideira, aqueça a manteiga.

Adicionar o alho, o purê de batata doce, o creme de leite, o ajowan, o sal e deixe de molho. Deixe engrossar e sirva quente.