Galeto folha de bananeira;

Ingredientes:

1 galeto
1 pimenta dedo de moça
2 folhas de capim limão
2 colheres de sopa de gengibre ralado
1 colher de sopa de cúrcuma
2 dentes de alho
1 cebola roxa
sal a gosto
óleo
1 folha de bananeira

Preparo:

Junte os temperos, pimenta, capim limão, gengibre, cúrcuma, alho laminado, cebola picada, um fio de óleo e sal à gosto.

Misture bem e passe por todas as partes do galeto para que possa penetrar em toda carne. Envolva em uma folha de bananeira e leve ao forno para assar. Retire do forno, remova a folha de bananeira e sirva.