Ingredientes:
1 chuleta pesando aproximadamente 300 gramas
sal grosso triturado
1 colher de sopa de azeite
2 colheres de chá de salsinha, coentro, manjericão e cerefólio picadas bem miudinhos
Preparo:
Pincelar bem a carne com uma fina camada de azeite. Depois, salpicar dos 2 lados com o sal grosso e as ervas picadas. Deixar marinando por 5 minutos.
Para assar, levar à grelha quente mas com fogo já bem acesso a uma distância de 20 cm do braseiro, durante 7 minutos de cada lado. Servir bem quente.
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