Ingredientes:
2 xícaras de chá de arroz
4 dentes de alho
4 colheres de sopa de azeite
4 xícaras de chá de água fervente
Sal a gosto
Preparo:
Coloque o óleo na panela e aqueça. Junte o alho socado em pilão e frite com cuidado para não queimar. Junte o arroz e refogue-o normalmente.
Quando estiver fritinho, bem seco, junte a água e deixe que cozinhe, abaixando o fogo quando começar a ferver. Tempere com sal. Deve ficar mais molinho que o arroz normal.
O segredo é socar o alho no pilão para dar o sabor. Com o alho picado não fica igual.
2 xícaras de chá de arroz
4 dentes de alho
4 colheres de sopa de azeite
4 xícaras de chá de água fervente
Sal a gosto
Preparo:
Coloque o óleo na panela e aqueça. Junte o alho socado em pilão e frite com cuidado para não queimar. Junte o arroz e refogue-o normalmente.
Quando estiver fritinho, bem seco, junte a água e deixe que cozinhe, abaixando o fogo quando começar a ferver. Tempere com sal. Deve ficar mais molinho que o arroz normal.
O segredo é socar o alho no pilão para dar o sabor. Com o alho picado não fica igual.
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