Ingredientes:
6 dentes de alho
1 colheres de sopa de alecrim
1/2 folha de louro
5 g de salvia
1 ovo
4 fatias de pão italiano
Azeite a gosto
Preparo:
Coloque o alho espremido numa panela com 1 1/2 litro de água fervente e salgada por 5 minutos. Retire do fogo e junte, num amarrado, o alecrim, o louro e a sálvia.
Uma vez feita a infusão, retire o amarrado de ervas. Bata os ovos como que para omelete e coloque-os na mistura, batendo com um batedor de claras.
Coloque os pedaços de pão nos pratos e regue-os com o azeite. Derrame o caldo por cima e sirva imediatamente.
Nenhum comentário:
Postar um comentário