Receita de Tornedor com cogumelos***

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Essa receita de Tornedor ao molho de cogumelos é aquela receita que quem não é tão bom na cozinha acha que é chique demais. Ou acredita que nunca vai conseguir preparar algo assim. 

Mas você está enganado se pensa assim, pois é uma receita deliciosa, fácil de preparar e perfeita para servir em um jantar especial e mais importante. Aproveite para conferir nossa receita de pernil assado.

Ingredientes 

4 tornedor de filé mignon
2 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de manteiga
1/2 colher de café de pimenta do reino
1 colher de chá de sal 

Molho 

1 xícara de chá de cogumelos em conserva picados
1 colher de sobremesa de molho inglês
1 colher de sopa de catchup
1 xícara de chá de vinho tipo Madeira
1 cebola picada

Preparo 

Coloque o azeite em uma frigideira antiaderente e leve ao fogo.
Deixe aquecer bem.
Frite a carne e acrescente uma colher (sopa) de manteiga aos poucos.

Tempere com sal e pimenta.
Retire e mantenha aquecido.
Na mesma frigideira, coloque a manteiga restante e frite bem.

Junte o cogumelo e doure ligeiramente.
Acrescente o catchup e deixe ferver.
Coloque o molho sobre a carne e sirva.