Molho tártaro**

Ingredientes:

200 g de maionese
1 ovo cozido
25 g de alcaparras
25 g de pickles
50 g de cebola
1 colher de chá de maionese
1 colher de chá de salsa picada
1 colher de sopa de suco de limão

Preparo

1- O ingrediente principal do molho tártaro é a maionese. O melhor que tem a fazer para fazer este molho é preparar você mesmo a maionese.
Mas se não quiser fazê-la, pode adquirir este produto já feito e poupar tempo na preparação do seu molho tártaro.

2- De seguida, pique bem as alcaparras, os pickles, a cebola e o ovo cozido, ingredientes essenciais que darão o sabor caraterístico ao molho tártaro. Para triturar melhor estes ingredientes pode usar uma picadora.

3- Assim que tiver a maionese pronta e os ingredientes do passo anterior picados, deverá juntar tudo e mexer até obter uma mistura homogênea. Esprema o suco de meio limão e incorpore uma colher de sopa do mesmo à mistura, mexa novamente.

4- E por último, para dar um toque de chef, pode adicionar um pouco de mostarda ou salsa picada. Qualquer outro tempero do seu gosto também pode dar um sabor diferente a este molho tártaro.