Molho Ranch do Outback

Ingredientes:

1 xícara de chá de maionense
1/2 xícara de chá de creme azedo ou iogurte natural
1/2 colher de chá de salsinha desidratada
1/2 colher de chá de cebolinha desidratada
1/2 colher de chá de folhas de dill
1/4 colher de chá de cebola em pó
1/4 colher de chá de alho em pó
Pimenta do reino moída a gosto
Sal a gosto

Preparo

Para fazer o molho ranch do Outback você vai precisar de creme azedo ou, ao invés dele também pode usar iogurte natural. Este creme, conhecido também como sour cream pode ser feito em casa facilmente.

Para fazer o creme azedo ou sour cream, tudo o que tem de fazer é misturar uma colher de sopa de suco de limão ou vinagre branco (como preferir) e 250 ml de creme de leite. 

Tenha em atenção que o creme de leite deve estar fresco. Depois de misturar deixe descansar durante 30 minutos antes de utilizar.

Agora para fazer o molho ranch, misture em uma tigela o creme azedo ou iogurte natural, a maionese, a salsinha, a cebolinha, as folhas de dill, o alho desidratado, a cebola desidratada, o sal e a pimenta a gosto.

Se você quiser uma medida de sal e pimenta, pode colocar uma colher de café de cada ingrediente, mas se achar muito faça a medida como preferir.

Tampe a tigela com a mistura do molho ranch e coloque na geladeira por, pelo menos 30 minutos antes de usar.

Agora que já sabe fazer o molho ranch do Outback, pode acompanhá-lo com umas batatas fritas ou hamburguer, seguindo as nossas receitas: