Molho de vinho branco**

Ingredientes:

Vinho branco
Manteiga
Farinha
Sal

Preparo

Coloque uma panela a fogo lento e acrescente umas 3 colheres de sopa de manteiga. Deixe repousar até que derreta completamente.

Após derreter a manteiga, acrescente duas colheres de sopa de farinha. Misture bem, não deixe de mexer e não pare até formar uma massa. Não pode ter grumos!

Acrescente meio copo de vinho branco à mistura. Continue mexendo para não empelotar. Se ficar denso, acrescente mais vinho branco até ficar com a consistência adequada.

Termine adicionando sal enquanto mexe e deixe a mistura cozinhar sempre a fogo muito lento.

Quando tiver uma textura cremosa, tire do fogo e deixe repousar. Estará pronta para servir e acompanhar seus pratos.