Molho bechamel

Ingredientes:

1/4 l de leite
20 g de manteiga
20 g de farinha
Sal
Farinha

Preparo

Para preparar o seu molho bechamel, comece por misturar manteiga e a farinha em uma caçarola.

De seguida, coloque o recipiente em lume brando e vá adicionando o leite pouco a pouco, mexendo para não formar grumos.

Tempere com sal e pimenta o seu molho bechamel, conforme o seu gosto, e deixe-o cozinhar de 3 a 4 minutos.

Pode usar o molho bechamel em muitos pratos, desde canelones até batatas ao forno.