Filé de Frango com Iogurte*

Ingredientes:

400grs. peito de frango 

125grs. iogurte natural 

20grs. farinha de rosca
1 colh. chá gengibre ralado 

Sal - Azeite

Preparo

1- Coloque as fatias de peito de frango em uma tigela junto com o iogurte, o gengibre ralado e o sal.

2- Mexa com uma colher de modo que tudo fique bem misturado. Deixe o frango repousar no iogurte por cerca de uma hora.
Agora pegue as fatias de peito de frango e passe na farinha de rosca.

3- Frite os filés de peito de frango com iogurte em uma panela com um pouco de azeite. Deixe fritar por três minutos de cada lado.



Sirva o frango com uma bela salada ou mesmo com um purê de batatas.

Obs.

Se você quiser uma receita mais light, pode levar os filés de frango ao forno por 15 minutos a 180°C.