Costela Suada*

🔺Cardapio De Minas


Ingredientes

2 kg de costela de boi bem carnuda
Sal grosso
2 cebolas
1 maço de salsa e cebolinha
1 cabeça de alho

Preparo

1- Corte as costelas com tamanho de um palmo
Sobre 2 folhas de papel alumínio de 50 cm coloque um pedaço de costela

2- Em cima deste pedaço coloque rodelas de cebola, 2 dentes de alho, alguns ramos de cebolinha e salsa, e finalmente espalhe o sal grosso exageradamente

3- Enrole no papel alumínio e depois em mais 2 papéis
Coloque no forno, depois de 2 horas vire e deixe mais 2 horas
Sirva com arroz branco, farofa e vinagrete