Chilli com carne* Mexico

Ingredientes

500 g de carne moída
500 g de feijão cozido carioca ou roxo
2 pimentões (verde e vermelho)
1 cebola
3 tomates
3 dentes de alho
1 l água fervente
4 colheres de sopa de óleo de soja
1 cubo de tempero para carne
Cominho e sal a gosto
Molho de pimenta ou pimenta dedo-de-moça a gosto

Preparo

1- Para fazer chilli com carne, comece por picar a cebola e amassar os dentes de alho. De seguida, adicione estes dois ingredientes numa panela e doure em óleo.

2- Adicione a carne moída e mexa bem. Deixe refogar por cerca de 4 minutos. Depoisadicione os temperos a gosto, o cominho, sal, o cubo de tempero para carne e o molho de pimenta ou pimenta dedo-de-moça picada a gosto. 

- Experimente e retifique os temperos se necessário, convém sempre que o seu chilli com carne fique mais para o picante.

3- Corte os tomates e os pimentões em cubos e adicione à panela. Deixe refogar por mais uns minutos. Em seguida, adicione os feijões e a água.

4- Coloque a tampa na panela e deixe cozinhar o seu chilli com carne por cerca de 20 minutos. Vá verificando sempre para ter a certeza que os feijões não ficam demasiado cozidos.

5- E o seu chilli com carne está pronto a servir! Se quiser pode acompanhar com arroz branco, basmati ou nachos de milho, uma verdadeira delícia.