Caldo de Peixe***

Ingredientes

1 Ramo de cheiro verde
Salsinha à gosto
1 Cabeça de peixe (pescada, corvina ou badejo), para 300 ml de caldo
150 Gramas de peixe (pescada, corvina ou badejo)
1 Cebola
3 Colheres de sopa de azeite

Preparo

Em uma panela refogue a cebola no azeite.
Depois de refogado junte o peixe cozido e desfiado.

Acrescente o caldo (da cabeça que feito o caldo) e deixe ferver por uns minutos.
Por ultimo coloque o cheiro verde, sal e a salsinha.
Sirva ainda quente