Ingredientes
5 batatas do tipo Asterix
1 xícara(s) de chá de bacon picado
2 xícara(s) de chá de queijo tipo cheddar ralado
1 xícara(s) de chá de queijo muçarela ralado
Óleo, o suficiente para fritar
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Preparo
1- Corte as batatas em palitos, ainda com a casca. Reserve em uma tigela com água e gelo.
Misture os dois queijos e reserve. Frite o bacon picado e reserve.
2- Seque as batatas e frite-as em óleo bem quente. Coloque-as em tigela forrada com papel-toalha e deixe absorver o óleo. Em seguida, tempere com sal e pimenta.
3- Coloque as batatas fritas em um refratário e adicione os queijos e o bacon frito. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 5 a 7 minutos, ou até os queijos derreterem. Sirva em seguida.
1- Corte as batatas em palitos, ainda com a casca. Reserve em uma tigela com água e gelo.
Misture os dois queijos e reserve. Frite o bacon picado e reserve.
2- Seque as batatas e frite-as em óleo bem quente. Coloque-as em tigela forrada com papel-toalha e deixe absorver o óleo. Em seguida, tempere com sal e pimenta.
3- Coloque as batatas fritas em um refratário e adicione os queijos e o bacon frito. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 5 a 7 minutos, ou até os queijos derreterem. Sirva em seguida.
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