Ingredientes:
4 abobrinhas 1 colh. sopa farinha rosca
1 colh. sopa queijo parmigiano Sal Azeite
Pimenta do reino
Preparo:
1- Lave bem as abobrinhas, depois corte-as em fatias finas e longas. Coloque-as em uma tigela com a farinha de rosca, o queijo parmigiano, sal e pimenta do reino. Misture bem a farinha com as abobrinhas.
2- Coloque-as em um tabuleiro anti aderente. Regue com um fio de azeite e leve-as ao forno pré-aquecido a 200°C. Assim que estiverem douradas estão prontas para serem servidas.
Obs.
1- Lave bem as abobrinhas, depois corte-as em fatias finas e longas. Coloque-as em uma tigela com a farinha de rosca, o queijo parmigiano, sal e pimenta do reino. Misture bem a farinha com as abobrinhas.
2- Coloque-as em um tabuleiro anti aderente. Regue com um fio de azeite e leve-as ao forno pré-aquecido a 200°C. Assim que estiverem douradas estão prontas para serem servidas.
Obs.
Você poderá utilizar berinjelas ao invés das abobrinhas. O resultado também é um acompanhamento muito saboroso!
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