Ingredientes para 2 pessoas:
0,5 kg de Túberas
3 dentes de alho fatiados
3 colheres de sopa de azeite virgem extra
um raminho de coentros
1 colher de café de sal grosso
sumo de meio limão
Preparo:
Lavar cuidadosamente as Túberas em água corrente sem as colocar de molho, Remover a superfície para eliminar os restos de terra e as pedrinhas, Laminá-las.
Aquecer o azeite e os alhos durante 3 minutos a baixa temperatura e juntar as Túberas laminadas, Adicionar umas folhinhas de coentros e deixar cozinhar 3 minutos, refrescar com uns salpicos com sumo de limão.
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