Tomate recheado # 379 kcal

Tomate recheado com broa e fiambre

ingredientes

1 tomate grande
1 fatia de broa (50g)
1 fatia de fiambre não muito fina
1 dente de alho
1 ovo pequeno
1 c.sopa de azeite
salsa q.b.
sumo de limão q.b.
agrião q.b.
sal q.b.

# 379 kcal

Preparação

1- Lave o tomate e corte-lhe uma “tampa”
Retire-lhe a polpa com a ajuda de uma colher
Coloque-o a escorrer com a parte aberta voltada para baixo

2- Esfarele bem a broa e coloque numa tigela
Junte o fiambre picado, o ovo, a salsa picada, o alho picado, o azeite, uma pitada de sal e pimenta a gosto e misture bem

3- Encha o tomate com a mistura anterior e coloque num tabuleiro previamente untado com azeite

4- Leve ao forno a 180ºC durante cerca de 20 minutos ou até que esteja douradinho. Faça uma salada de agrião
Tempere-a com sumo de limão e sirva acompanhando o tomate recheado