Almôndegas no forno # 311 kcal

Almôndegas no forno com mistura de alfaces

ingredientes

100 g de carne de vaca magra picad
cebola q.b.
1 dente de alho
3 c.sopa de polpa de tomate triturado
manjericão seco q.b.
mistura de alfaces q.b.
2 c.chá de azeite
sumo de limão q.b.
sal q.b., pimenta q.b.

# 311 kcal

Preparação

1- Tempere a carne com um pouco de sal e pimenta e molde as almôndegas
Junte a cebola, o alho, o tomate, o manjericão, 1 c.chá de azeite e triture até ficar mais ou menos homogéneo

2- Coloque as almôndegas num tabuleiro, regue com o molho e leve ao forno durante cerca de 40 minutos

3- Faça uma salada com a mistura de alfaces e tempere com o restante azeite e sumo de limão

4- Quando as almôndegas estiverem cozinhadas retire do forno e sirva-as acompanhadas da salada