Porco salteado com ananás # 545 kcal

Porco salteado com ananás

ingredientes

100 g de lombo de porco
2 rodelas de ananás
½ alho francês
¼ pimento vermelho
3 c.sopa de arroz basmati
1 c.sopa azeite
1 c.sopa de vinagre de framboesas
1 c.chá de farinha maisena
1 c.chá de molho de soja
sal q.b.

# 545 kcal

Preparação

1- Corte o lombo de porco em tiras
Escorra o ananás, corte em pedacinhos e reserve a calda

2- Numa tigela misture 50cl da calda de ananás com a maisena, o vinagre de framboesas e o molho de soja
Corte o pimento em tiras e o alho-francês em rodelas

3- Leve ao lume um wok ou frigideira antiaderente com o azeite e deixe aquecer
Junte a carne e deixe cozinhar até ficar douradinha
Adicione o pimento e o ananás e deixe cozinhar cerca de 1 minuto

4- Junte o alho-francês, mexa e adicione a mistura da maisena, mexendo delicadamente para envolver

5- Ponha o arroz a cozer em água temperada de sal
Escorra o arroz quando estiver pronto
Acompanhe o salteado de porco com o arroz basmati e sirva