Strogonoff de frango # 571 kcal

# 571 kcal

Strogonoff de frango com bulgur / tabuli

150 g de peito de frango
cogumelos frescos q.b.
1 c.chá de polpa de tomate
1 c.chá de mostarda
2 c.sopa de natas magras
1 c.sopa de azeite
3 c.sopa de bulgur
agrião q.b.
sumo de limão q.b.
sal q.b.
pimenta q.b.

Preparo

1- Corte o peito de frango em cubinhos e tempere com sal e pimenta
Leve uma frigideira ao lume com 1 c.sopa de azeite
Junte o frango e deixe alourar por breves instantes

2- Adicione os cogumelos e reduza o lume
Quando os cogumelos estiverem cozinhados, junte as natas, a mostarda e a polpa de tomate. Deixe apurar

3- Ponha o bulgur a cozer em água temperada de sal
Quando o strogonoff estiver apurado, retire do lume e sirva acompanhado do bulgur e de uma salada de agrião temperada com sumo de limão