Ingredientes:
0,5kg de carne de vaca para cozer
100g de chouriço de porco preto
1 cebola grande picada
3 dentes de alho
1 tomate picado
0,25l de vinho branco
1 ramo de salsa
sal, pimenta, piri-piri
Preparo
Pus todos os ingredientes na panela de pressão e tapei. Cozinhou durante 20 minutos depois de começar a apitar.
Depois escorri completamente o molho que ficou e piquei a carne na picadora - não precisa ficar totalmente em papa.
Fica com um aspeto sequinho e mesmo bom para congelar porque a massa para os pastéis fica para outro dia.
Nenhum comentário:
Postar um comentário