Recheio para o Pão

Ingredientes:

1 lata pequena de conserva de atum em água (não usamos atum em óleo nem em azeite)
5 colheres de sopa de maionaise light

Preparação:

Desfaço o atum com um garfo até ficar uma papa a que misturo a maionaise até obter uma textura lisa e macia,
Depois coloco-a num recipiente de vidro e vai para o frigorífico e dali para o saco térmico até à hora de saltar para o pão

Agora a Pasta de Frango.

Ingredientes:

1 frango cozido em água e sal
1 concha de azeite
3 dentes de alho
1 cebola grande
8 colheres de sopa de maionaise light
pimenta moída e 1 folhinha de louro

Preparação:

1- Retiro peles, ossos e cartilagens ao frango e desfaço-o com os dedos em tiras fininhas.
Numa frigideira coloco o azeite e nele a cebola, os alhos picados e a folhinha de louro.
Em aquecendo adiciono-lhe os pedacinhos de frango em lume alto e vou mexendo até obter uma papa.
Arrefecida, adiciono-lhe a maionese e misturo bem.
Agora vai para o frigorífico num recipiente de vidro.

Está pronta para saltar para o pão.