Ovos mexidos com pimentões # 318 kcal

# 318 kcal

Ovos mexidos com pimentos e rúcula

2 ovos
pimentos q.b.
rúcula q.b.
2 c.chá de azeite
2 nozes
sumo de limão q.b.
sal q.b.
pimenta q.b.

Preparo

1- Lave, arranje e corte os pimentos em cubinhos
Coloque 1 c.chá de azeite numa frigideira antiaderente e quando estiver quente junte os pimentos

2- Deixe saltear um pouco
Bata os ovos numa tigela com um puco de sal e pimenta e junte à frigideira

3- Vá mexendo até estarem cozinhados a seu gosto
Coloque a rúcula numa saladeira, junte as nozes picadas grosseiramente, tempere com o restante azeite, sumo de limão e sirva acompanhando os ovos