Ingredientes:
Ovas de polvo secas
Preparação:
1- Braseiam-se as ovas, sobre a chama, de ambos os lados aproximadamente por 1 minuto. Pode ser feito no lume de carvão ou na chama do fogão (neste caso, espetam-se num garfo par ir rodando)
Fatiam-se muito finamente e servem-se de imediato, não devendo deixar-se arrefecer na totalidade para se conservar a textura macia.
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