Omelete de salmão Defumado # 328 kcal

Omelete de salmão fumado / defumado - # 328 kcal

2 fatias de salmão fumado
1 c. sopa de queijo-fresco 
salsa e manjericão q.b.
mistura de alfaces q.b.
2 c. chá azeite
vinagre balsâmico q.b.
sal q.b.

Preparo

1- Bata os ovos com um pouco de sal, pimenta e as ervas aromáticas picadas
Coloque 1 c.chá de azeite numa frigideira antiaderente

2- De seguida junte os ovos e deixe cozinhar de ambos os lados
Coloque a mistura de alfaces numa saladeira, tempere com sal, 1 c.chá de azeite e vinagre balsâmico

3- Barre o queijo-fresco nas fatias de salmão e disponha por cima da omelete
Faça um rolo e sirva a salada a acompanhar