Lapas grelhadas

Vão precisar de:

um punhado de lapas (dentro das suas conchas)
uma pitada de alho em pó
manteiga q.b.
pimenta branca em pó q.b.

Coloquem as vossas lapas numa chapa ou grelhador de fogão, todas viradas para cima.



Coloquem sobre cada lapa uma porção de manteiga, pouco maior que uma ervilha.



Uma pitada de alho em pó sobre cada lapa.



E uma pitada de pimenta branca moída ou meia colher de café de calda de pimenta em cada lapa (são 2 ou 3 gotas).



O grelhador vai a lume brando até a lapa estar descolada da casca e a manteiga derretida. Isto demora menos de 5 minutos.



Estão servidas umas deliciosas lapas grelhadas como se fazem nos Açores.