Jardineira de frango # 544 kcal

 

Jardineira de frango

ingredientes

1 perna de frango partida aos pedaços
3 c.sopa de ervilhas
1 batata pequena
1 cenoura pequena
2 vagens de feijão-verde
¼ cebola
1 dente de alho
2 c.sopa de tomate triturado
1 c.sopa de vinho branco
1 c.sopa de azeite
sal q.b.

# 544 kcal

Preparação

1- Coloque a cebola picada e o alho num tacho com o azeite
Quando a cebola estiver transparente junte o frango, a folha de louro, e tempere com sal e pimenta

2- Deixe alourar a carne de ambos os lados
Junte o tomate triturado e o vinho branco, tape e deixe cozinhar até a carne ficar cozida

3- Se necessário junte um pouco de água
Arranje a cenoura, a batata e o feijão-verde e corte-os aos pedaços

4- Junte a cenoura, a batata e o feijão-verde ao tacho, juntamente com as ervilhas e deixe cozinhar até ficarem tenrinhos
Quando estiver cozido apague o lume e sirva de imediato