Galinha com Legumes

Galinha estufada com legumes

ingredientes
100 g de peito de galinha
cebola q.b.
courgette q.b.
beringela q.b.
1 dente de alho
1 c.café de sementes de funcho
açafrão q.b.
1 c.sopa de azeite
sal q.b.
pimenta q.b.

# 314 kcal

Preparação

1- Tempere o peito da galinha com sal e pimenta
Coloque o azeite numa panela e aloure-a de ambos os lados

2- Junte o açafrão, as sementes de funcho, a cebola, o alho, a courgette e a courgette aos cubos e mexa bem durante uns segundos
Adicione um pouco de água e feche a panela

3- Deixe cozer cerca de 15 minutos
Quando estiver pronta, retire e sirva de imediato