Frango desfiado com legumes # 281 kcal

Frango desfiado com legumes e ovo

ingredientes

50 g de peito de frango cozido desfiado
1 ovo
¼ cebola
¼ courgette
¼ alho-francês
1 dente de alho
salsa q.b.
1 c.sopa de azeite
sal q.b.
pimenta q.b.

# 281 kcal

Preparação

1- Lave os legumes
Corte o alho-francês e a cebola em rodelas, a courgette em juliana e pique o dente de alho

2- Coloque o azeite numa frigideira ao lume
Quando estiver quente junte os legumes e deixe amolecer

3- Adicione o frango desfiado, tempere com um pouco de sal e pimenta e envolva os sabores

4- Acrescente o ovo batido, mexa e deixe cozinhar uns instantes
Assim que estiver pronto, apague o lume e sirva polvilhado com salsa picada