Caril de frango com couve-flor # 458 kcal

Caril de frango com couve-flor

ingredientes

150 g de peito de frango
½ cebola
¼ pimento vermelho
couve-flor q.b.
1 c.chá de caril
1 c.sopa de azeite
100 ml de leite de côco light
sal q.b
pimenta q.b.

# 458 kcal

Preparação

1- Corte a cebola em meias luas e o pimento em tiras
Leve um tacho ao lume com o azeite e junte a cebola

2- Deixe cozinhar até ficar transparente e em seguida junte o caril, o pimento e o frango aos cubinhos
Envolva bem e deixe o frango corar um pouco

3- Adicione o leite de côco e tempere com sal e pimenta
Tape e deixe cozinhar em lume brando

4- Se ficar com pouco líquido junte mais um pouco de leite
Entretanto ponha a couve-flor a cozer em água temperada com sal
Quando estiver cozida escorra e acompanhe com o caril de frango