Bolo de Iogurte Clássico

Ingredientes:

1 iogurte natural (admite-se iogurte grego)
1 copo de iogurte cheio de óleo ou azeite
3 copos de iogurte de açúcar
4 copos de iogurte de farinha
4 ovos
2 colheres de chá de fermento em pó
1 cálice de vinho do Porto (opcional)
100g de coco ralado (opcional)
margarina q.b.

Preparo:

1) Juntam-se todos os ingredientes e mexem-se até a massa formar bolhinhas e se apresentar homogénea.

2) Unta-se uma forma de bolo com um pouco de margarina.

3) Vai ao forno a cerca de 180ºC até estar cozido (+- 35minutos).