Bifinhos de frango e cogumelos # 497 kcal

Bife de frango com cogumelos e arroz selvagem

ingredientes

1 bife de frango grande
cogumelos frescos q.b.
2 dentes de alho
salsa q.b.
1 c.sopa + 1c.chá de azeite
3 c.sopa de arroz selvagem
alface roxa q.b.
cebola q.b.
vinagre q.b.
sal q.b.
pimenta q.b.

# 497 kcal

Preparação

1- Corte o bife em tirinhas e tempere com sal e pimenta
Coloque 1 c.sopa de azeite e os dentes de alho laminados numa frigideira antiaderente

2- Quando estiver quente junte os bifinhos de frango e deixe cozinhar até perderem o tom rosado

3- Adicione os cogumelos e a salsa picada e deixe cozinhar até o líquido dos cogumelos evaporar

4- Coza entretanto o arroz em água temperada com sal
Faça uma salada com a alface roxa e a cebola

5- Tempere a salada com sal, o restante azeite e vinagre e acompanhe com os bifinhos e o arroz