Receita (I)
2 xícaras (chá) de arroz, cozido e temperado
250g de Catupiry
1 xícara (chá) de vinho branco, seco
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
60g de champignons cortado em lâminas
60g de presunto cortado em cubos
100g de queijo tipo parmesão ralado
Preparo
1- Reserve o arroz em um refratário.
Leve ao fogo uma panela e coloque a margarina para derreter, junte o Catupiry e o vinho branco.
Mexa bem até homogenizar.
2 - Acrescente o presunto, o champignon e metade do queijo parmesão.
Misture e desligue o fogo.
3- Despeje essa mistura no arroz reservado e decore com o restante do queijo parmesão. Sirva
Nenhum comentário:
Postar um comentário