Bolo Simples de Fubá **

Receita (I)

Bater no liquidificador:
3 ovos inteiros
1 1/2 copo de açúcar
1 copo de óleo
1 1/2 copo de leite
Depois de bater bem passe para uma tigela e misture com:
1 copo de farinha de trigo
1 copo de fubá
1 colher (sopa) de pó royal
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado ou queijo meia cura

Preparo: 

Misture bem, ponha para assar em assadeira untada e enfarinhada. Assar 40 min. ou até ficar douradinho,minutos, forno a 200 ºC.


Receita (II) - De Liquidificador

4 ovos
1 1/2 xícara de açúcar)
1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de fubá
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal

Preparo: 

Unte uma forma de buraco com margarina e polvilhe açúcar cristal misturado com canela em pó e reserve.

Bata todos os ingredientes no liquidificador, ponha na assadeira e leve a assar por 45 minutos ou até dourar.

* Pode-se jogar, sobre a massa crua, pedacinhos de goiabada passada na farinha de trigo para não afundar.

* Querendo o bolo de chocolate acrescente 3 colheres (sopa) de chocolate em pó,não ponha o fubá e dobre a quantidade de farinha de trigo.


Receita (III)

1 prato (sobremesa bem cheio) de farinha de trigo
1 prato (sobremesa – raso) de fubá
10 colheres (sopa) de açúcar
½ xícara (chá) de óleo
2 colheres (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de pó Royal
1 pitada de sal
Leite até o ponto de massa, não muito mole.

Preparo: 

Misture bem todos os ingredientes. Por em ssadeira untada e enfarinhada.
Assar fogo medio, use o teste do palito