*Receita Brownies de Feijão-preto.

Receita (I)

1. 540 ml de feijão-preto cozido em lata(aproximadamente)
2. 3 ovos
3. 3 colheres de sopa de óleo
4. 1/4 chávena de cacau magro em pó
5. 2/3 chávena de açúcar
6. 1 colher de café de fermento
7. 1/4 colher de café de sal
8. 1 colher de sobremesa de café solúvel
9. 1/4 chávena de pepitas de chocolate

Preparo

1. Lavar o feijão.
2. Adicionar todos os ingredientes, excepto as pepitas de chocolate e triturar no liquidificador ou robot de cozinha.
3. Adicionar as pepitas e mexer com uma espátula.
4. Levar ao forno a 1750ºC em forma forrada com papel vegetal durante 30-35 minutos.