Receita (I)
- 400g de lagostins descascados
- Suco de 1 limão
- Sal a gosto
- 1 e ½ xícara (chá) de arroz branco cozido
- 1 colher (sopa) de açafrão ou colorífero
- Sal a gosto
Preparo
- Tempere os lagostins com sal e limão.
- Grelhe-os em uma chapa ou frigideira com um fio de azeite. Reserve.
- Em outra frigideira, aqueça rapidamente o arroz.
- Junte o creme de leite, o açafrão e misture bem.
- Acerte o sal.
- Arrume o arroz em uma terrina de barro e coloque os lagostins por cima.
- Sirva bem quente
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