Receita (I)
Truta ou qualquer tipo de peixe que de para assar
Cebola
Tomatinhos
Salsinha
Manjerona
Tomilho
Alho
Azeite de oliva extra virgem ou óleo
Pimenta do reino ou pimenta branca moída
Preparo
1-Limpar o peixe tirando as escamas, enxaguar bem em agua corrente.
Com uma faca afiada fazer cortes superficial na pele do peixe para entrar bem os temperos.
Depois disso salgar e apimentar.
2-Picar bem picadinho o alho, meia cebola, a salsinha, a manjerona e o tomilho.
E com essa mistura de ervas continue temperando o peixe por dendro e por fora.
Corte uma ou duas cebola em rodelas e os tomatinhos ao meio e jogue por cima do peixe.
3-Regue com um fio de azeite e leve ao forno para assar por 1/2 ora aproximadamente.
Pronto o seu peixinho já esta pronto para ser saboreado.
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